Son muchos los recipientes diferentes que existen para ser usados con cada cerveza, no sólo vale usar un simple vaso ya que cada uno de ellos tiene su propia razón de ser.
Como bien sabemos existen muchos tipos de cerveza diferente y saber colocar a cada cerveza en su correspondiente recipiente es asegurarnos disfrutar del mejor sabor, para que no se pierda todo el gas o todo su frescor.
Todo tiene su razón de ser como hemos comentado y no existen diferentes modelos y morfologías de vasos de cerveza por nada. Tan pronto que la cerveza toca el cristal, tanto su color, aroma y sabor se altera completamente y aparecen matices ocultos que se pronuncian o que los colores brillen. Cada diseño de cada vaso ayuda a que la espuma dure más tiempo o que se caliente más o menos rápido la cerveza.
A continuación te explicamos qué vaso es el adecuado para cada tipo de cerveza:
Vaso tipo flauta
Lo bueno de este tipo de vasos, a pesar de que es más utilizado como copa de champán, es que gracias a su cuerpo largo y estrecho hace que se pronuncie mucho los aromas y se intensifiquen. Además ayuda a mejorar la carbonatación.
Estilos recomendados:
Helles Bock, Munich Dunkel Lager, Munich Helles Lager, Schwarzbier, Vienna Lager, Weizenbock, Faro, Flanders Oud Bruin, Flanders Red Ale, German Pilsener, Gueuze, Lambic – Fruit, Lambic – Unblended, Maibock
Vaso tipo cáliz
Es un tipo de vaso de boca anca y gruesa apoyado en una base fuerte y se convierte en el recipiente ideal para cervezas intensas y muy aromáticas ya que ayuda a oxigenarse fácilmente. Además ayuda que se forme una capa de espuma por encima del borde de la copa y saborear con profundos sorbos.
Estilos recomendados:
Belgian IPA, Belgian Strong Dark Ale, Berliner Weissbier, Dubbel, Quadrupel (Quad), Tripel.
Vaso tipo Pilsen o Pokal
Este formato estrecho en la base y ancho en la parte superior, de estilo delgado y alargado hace que se aprecie mucho mejor los colores y sabores de algunos tipos de cerveza. Ayuda a retener la espuma más tiempo y es el recipiente perfecto para apreciar en todo su esplendor el brillo y la espuma de una buena cerveza.
Estilos recomendados:
Happoshu, Japanese Rice Lager, Light Lager, Low Alcohol Beer, Maibock / Helles Bock, Steam Beer, Czech Pilsener, Doppelbock, Dortmunder / Export Lager, Euro Dark Lager, Euro Pale Lager, Euro Strong Lager, German Pilsener, American Adjunct Lager, American Amber
Vaso tipo jarra
Las jarras para cerveza son unos recipientes robustos, grandes y fuertes y que se caracterizan principalmente por su asa, haciendo que el calor de la mano impida calentar la cerveza. Ideal para un tipo de cerveza suave, refrescante y liviana. Estas jarras pueden ser de cristal o de cerámica.
Estilos recomendados:
Steam Beer, Chile Beer, Cream Ale, Czech Pilsener, Doppelbock, English Bitter, English Brown Ale, English Dark Mild Ale, English India Pale Ale (IPA), English Porter, English Stout, English Strong Ale, Euro Dark Lager Extra Special, Sweet Stout, Oatmeal Stout, Rauchbier, Roggenbier, Sahti, Scottish Ale, Scottish Gruit
Vaso tipo globo
Este tipo de vaso suele ser más utilizado para servir coñac o brandy pero este tipo de recipiente caracterizado como una copa de gran bola y boca estrecha es ideal para poder capturar los aromas de cervezas intensas y fuertes. Además gracias a su diseño permite realizar remolinos en la copa para realzar los volátiles de la cerveza.
Estilos recomendados:
Belgian Strong Pale Ale, Braggot, Eisbock, English Barleywine, Flanders Oud Bruin, Flanders Red Ale, Foreign / Export Stout, Gueuze, Lambic – Fruit, Old Ale, Quadrupel (Quad), Russian Imperial Stout, Scotch Ale / Wee Heavy, Tripel, Wheatwine
Vaso tipo tulipa
Recipiente ideal para cervezas en las que se quiera potenciar sabores y se quiera fomentar la formación de burbujas gracias al estrechamiento que tiene este vaso en el cuello. Ideal para poder disfrutar de cervezas con espumas sabrosas al mantenerla durante más tiempo.
Estilos recomendados:
Imperial IPA, American Wild Ale, Belgian Dark Ale, Belgian IPA, Belgian Pale Ale, Belgian Strong Dark Ale, Belgian Strong Pale Ale, Bière de Garde, Flanders Oud Bruin
Vaso tipo pinta
Vaso clásico por excelencia y diseñado con forma cilíndrica que todos podremos encontrar en cualquier pub inglés que se precie. Gracias a esta forma hace que podamos disfrutar mejor de una espuma sabrosa y el consumo de cerveza sea más sencillo que con otro tipo de vasos.
Estilos recomendados:
American Pale Wheat Ale, American Porter, American Stout, American Strong Ale, Baltic Porter, Berliner Weissbier, Black & Tan, California Common / Steam Beer, Chile Beer, Cream Ale, English Barleywine, English Bitter, English Brown Ale, English Dark Mild Ale, English India Pale Ale (IPA), English Pale Ale, English Pale Mild Ale, English Porter, English Stout, English Strong Ale Euro Dark Lager, Extra Special
Vaso tipo Weizen
Vaso diseñado con una gran longitud y paredes finas ayudando a que se pueda mostrar mejor el color de la cerveza. Es un tipo de vaso caracterizado porque es más alto que el vaso de pinta, estrecho en el fondo y más ancho en la tapa. Ideal para poder conseguir un mayor volumen de la espuma.
Estilos recomendados:
American Dark, Wheat Ale, American Pale Wheat Ale, Dunkelweizen, Gose, Hefeweizen, Kristalweizen, Weizenbock
Vaso tipo tubo
Vaso de origen alemán caracterizado por ser largo y estrecho, ideal para poder amplificar los matices del lúpulo y la malta debido a que este diseño hace que se concentre mejor el sabor. Además es ideal para degustar mejor las cervezas aromáticas.
Estilos recomendados:
Altbier, Bock, Czech Pilsener, Faro, Gose, Gueuze, Kölsch, Lambic
Ahora que ya sabes qué vaso usar con cada cerveza ya puedes ir a por una 🙂
