Adalt Brewing, ubicada en el centro de Palma, Mallorca, es una microcervecera que produce cervezas artesanales de manera propia y manual. Su catálogo incluye diversas cervezas, como la Pilsner, una lager clásica de color dorado y cristalino; la IPA 02, una West Coast IPA de 6,7% ABV con aromas intensos y amargor destacado; la Little Joy, una New England Pale Ale de 4,8% ABV; y la Black IPA, una IPA oscura de 7% ABV que combina notas tropicales con maltas tostadas. Además, colaboran con artistas locales para diseñar etiquetas únicas para cada cerveza. Su dirección es Carrer de l'Arxiduc Lluís Salvador, 40, 07004 Palma. Adalt Brewing también cuenta con un espacio de taproom donde los visitantes pueden degustar sus cervezas en un ambiente acogedor.