Bailandera es una cervecera artesanal ubicada en Bustarviejo, Madrid. Desde su fábrica en la Calle del Arenal, elaboran cervezas ecológicas con un enfoque cooperativo, feminista y sostenible. Su catálogo incluye variedades como la Pale Ale, la IPA o la Dubbel, todas sin pasteurizar y con ingredientes de proximidad. Además de producir cerveza, Bailandera organiza visitas, talleres y actividades culturales, fomentando el vínculo con la comunidad local.