Castrum, ubicada en Meliana, Valencia, es una cervecera artesanal que ofrece una amplia variedad de cervezas, cada una con su propia historia. Entre sus productos destacan la IPA, una American IPA de 6% ABV con notas cítricas y un amargor equilibrado; la Quadruple, una Belgian Quadrupel de 10% ABV que combina aromas especiados con un sabor robusto; y la VPA, una Pale Ale Valenciana que incorpora naranja local, aportando frescura y un toque cítrico. Además, Castrum organiza catas y visitas a su fábrica, permitiendo a los visitantes conocer de cerca el proceso de elaboración de sus cervezas. citeturn0search4 Su dirección es Carrer Llanterners, 17, 46133 Meliana, Valencia.