Cerveza Veer, situada en Sebúlcor, Segovia, es una cervecera artesanal que se distingue por su enfoque ecológico y vegano. Elaboran cervezas de alta fermentación sin aditivos ni conservantes, utilizando maltas y lúpulos de cultivo ecológico. Una característica única de Veer es su uso de levadura de panadería en la fermentación, lo que otorga a sus cervezas un perfil distintivo. Además, promueven la sostenibilidad al reutilizar el 100% de sus botellas. Entre sus productos destacan la Incívica, una opción sin gluten, y la Toma Tu Maldita IPA, reconocida por su sabor intenso. La fábrica ofrece visitas guiadas y catas, proporcionando una experiencia completa a los visitantes.