La Calavera, ubicada en Sant Joan de les Abadesses, Girona, es una cervecera artesanal reconocida por su enfoque experimental y la fusión de diversos estilos cerveceros. Fundada en 2013, comenzó elaborando estilos clásicos, pero pronto se aventuró en cervezas más innovadoras, incluyendo fermentaciones mixtas y envejecidas en barrica. Entre sus creaciones destacan la Bretternity, una Farmhouse Ale con fermentación de brettanomyces, y la Colossus, un Barleywine de carácter robusto. Además, cuentan con un taproom abierto los sábados, donde ofrecen degustaciones y visitas guiadas a la fábrica, brindando a los visitantes una experiencia cervecera completa.