Sullerica, fundada en Sóller, Mallorca, elabora cervezas artesanales 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Su variedad incluye la Original, una ale rubia dorada con aromas florales y cítricos; la Fosca, una ale oscura con notas de cacao y tostado; la Blanca, una cerveza de trigo suave, refrescante y aromática; y la 1561, una IPA de sabor amargo y carácter intenso, con un fuerte sabor herbal. Utilizan ingredientes como flor de azahar, piel de limón, aceitunas verdes y cacao, buscando mantener el sabor tradicional de la buena cerveza elaborada lentamente. Su dirección es Camp Llarg 20, 07100 Sóller, Mallorca.